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食品凍干設備
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根據生產工藝流程,豆奶粉凍干機生產線分為三大生產區域,前處理區域,冷凍干燥區域,后處理區域。在三大區域分別布置:儲液罐、調液罐、浸泡設備、磨漿設備、蒸煮設備、濃縮設備、脫脂設備、均質設備、分揀設備、包裝設備、純水系統、清洗系統、冷卻系統、殺菌系統、冷凍干燥系統、PLC電控系統,運轉系統等,通過FZG凍干機工程師根據現場要求設計布置,安裝、調試。
龍眼凍干機:龍眼俗稱“桂圓“,是我國南方亞熱帶名貴特產,歷*南方“桂圓“北“人參“之稱。龍眼果實富含營養,含有豐富的水果糖、維生素、氨基酸及微量元素,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見,是藥果雙用的果品,藥用具有補心脾,養血等功能。 但是,鮮龍眼含水量較高約為70%,且其盛產期為南方高溫多雨季節,不易保存和運輸。
凍干牛肉湯凍干機按冷凍干燥工藝技術要求生產加工得到成品,消費市場供不應求。成品具有醇香味厚,嫩滑爽口,色香味俱全,因為在FZG凍干機低溫冷凍干燥處理而成,原有的營養成分不變,復水性好。牛肉湯凍干生產線,速食湯凍干機技術解決方案按FZG凍干機廠家提供,適合牛、羊、海鮮、蛋花、青菜、滋補品等各種湯品冷凍干燥。
整個西蘭花凍干機加工生產線設備和工藝流程滿足GMP要求,全部設備采用304不銹鋼材質,冷凍干燥機設備隔板溫控范圍:-45~+80℃,帶有曲線控溫功能。蔬菜凍干機設備匹配真空微調功能,通過PLC電控系統控制整個西蘭花冷凍干燥加工生產過程,做到凍干機的運行數據記錄、存儲、追蹤和權限管理,具備工業化管理。西蘭花凍干機加工生產線同時應用于凍干西紅柿、凍干蔬菜汁、凍干野生菌、凍干面條、凍干米飯、凍干粥、
草莓脆片凍干機生產線是由草莓脆片前處理設備系統、果蔬脆片真空冷凍干燥機設備系統、草莓脆片后處理設備系統組成。整套草莓脆片凍干機設備生產線包括:分選機、純水機、去蒂機、切片機、氣泡清洗護色機、漂燙機、瀝水機、果肉提升機、速凍機、真空冷凍干燥機、分揀機、稱重包裝機、金屬探測機、打碼機、打包機、AGV小車、電控臺等組成,整套草莓脆片凍干機加工生產線組裝方便、占地少、效率高、凍干機設備采用新開發的技術,冷
牛肉凍干機的工作原理是基于水的三態變化,水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。食品凍干機先把食品物料進行低溫冷凍成固態,而后在高真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的食品物料中的水分,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽被除去,從而達到食品物料冷凍干燥目的。
真空化妝品凍干機原料的工作流程:是把預先處理好化妝品溶液制劑或原料,裝盤放入凍干機物料倉體進行預凍結晶(由制冷系統制冷),然后通過真空泵對凍干箱體抽真空,此時化妝品制劑物料的固態冰,在真空環境下開始直接升華為氣體,為了化妝品凍干升華效率,通過化妝品凍干機加熱系統提供所需的熱量,在不影響凍干效果的情況下加速升華。整個冷凍干燥過程通過冷凍干燥機的PLC電控系統控制運行。
生蠔凍干機是通過水三項態在不同溫度、不同真空環境下相互轉換的原理,海鮮在冷凍干燥機迅速把水冷凍結晶成固態冰,然后在真空環境下固態的冰不經液體直接升華氣態除去,凍干機干燥后得到含水3~5%的凍干海鮮,此時顏色、體型和營養成份基本不變,復水性好,具有海鮮*的風味,解決海鮮保存保鮮難,運輸成本高的難題,滿足內地市場海鮮供應要求。所以海鮮冷凍干燥機技術應用助力發展海鮮經濟,給予海鮮消費市場帶來新的機遇!
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