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食品凍干設備
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乳品果汁粉凍干機:液態食品比如乳品、果汁、茶飲、咖啡、蔬菜汁、功能飲料等在凍干應用中,因為有糖分、有機溶劑、酸性物質等成分影響,而且沒有類似植物或者肉類的纖維支撐,所以液態凍干的要求比固態食品要求高出很多,食品凍干機的要求也需要高。
香蕉脆片凍干機制備的凍干香蕉片口感酥脆、無澀味,保持了香蕉原有的顏色、形狀和營 養成分,具有濃郁的新鮮香蕉芳香氣味。其凍干工藝流程如下:鮮果采收一揀選一殺菌一清洗一去皮一預凍一 切片一凍結一真空冷凍干燥一出倉一檢驗包裝。
蜂王漿片凍干機采用真空冷凍干燥技術,將新鮮蜂王漿在低溫下凍結成固態,然后放置在真空環境中,使其中的水分直接由固態升華成氣態而除去,制備成凍干粉的蜂王漿在密封避光的容器中就可以在室溫下較長時間地存放,這樣食用起來就方便多了。克服和完善了新鮮蜂王漿作為商品在應用過程中劑量不易掌握、常溫下保存不便以及使用時程序過于復雜等不足之處,目前是市場上深受歡迎,倍受消費者和經營者的喜愛。
米飯凍干機隨著生活節奏的加快和生活水平的提高,人們對方便食品的需求越來越多。經過熱水浸泡或短時間蒸煮后便可食用的方便米飯成為方便面之外的另一種方便主食。
大型果蔬脆片凍干機的凍干技術(FD凍干技術),也就是真空冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質,預*行降溫凍結成固體。然后在真空的條件下使冰直接從固體中升華出來,而物質本身留在凍結的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結構,保持物料原有的形態,且制品復水性好。
寵物零食凍干機在寵物糧凍干加工的應用克服現有技術的不足,提供一種采用凍干方式制成且原料 形式為肉類纏繞水果及蔬菜的寵物凍干零食,其具有營養成分高、保留原始風味、復水性好的優點。
蔥段凍干機:蔥營養豐富,是重要的調味蔬菜。食用時風味辛香,細膩脆嫩,汁多味甘,是生食或調味的良好蔬菜。同時蔥還有較高的醫療價值。利用食品冷凍干燥機進行深加工,可大大增值,是出口創匯的重要凍干蔬菜之一。
小型檸檬片凍干機如何自制凍干檸檬片,怎么做?主要步驟分為:凍干前處理(清洗、切片、擺盤)、真空冷凍干燥、包裝。具體如下:$n水果:檸檬$n$n1、選擇新鮮的檸檬、清洗干凈;$n$n2、把洗好的檸檬切成5cm左右的薄片;$n$n3、把檸檬片平整擺放到凍干機物料托盤內;
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