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食品凍干設備
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咖啡凍干機廣泛應用于各種咖啡凍干,冷萃拿鐵燕麥凍干咖啡粉是目前創新推出的配方凍干咖啡精品,火爆市場,受消費者追捧!通過FD凍干技術解決冷萃拿鐵燕麥在傳統加工中需要添加各種輔助劑,防腐劑等,解決喪失口感和風味、無法保留咖啡的香味和各種營養成分問題。
松茸食品凍干機用于真空冷凍干燥松茸加工生產,同時被廣泛應用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術工藝要求,同時選擇滿足技術要求的松茸食品凍干機設備。
凍干荔枝是通過食品真空冷凍干燥機設備低溫干燥脫水而得。凍干荔枝保持了荔枝原有的顏色,具有濃郁的新鮮荔枝芳香氣味,復水較快,復水后芳香氣味更為強烈,復水后的凍干荔枝接近新鮮荔枝的風味。
南瓜粉富含各種微量元素、維生素在控制血糖和升胰島素中起著重要作用,并有補中益氣、潤肺化痰等作用,通過食品凍干機制備的南瓜凍干粉,很好的保留了南瓜原有的微量元素及有效營養成分。擺脫傳統高溫烘干制備的南瓜粉所帶來的弊端。
微生物菌種用冷凍干燥機也稱為微生物冷凍干燥機、菌種冷凍干燥機;其作用在于盡可能保持其原有性狀和活力的穩定,確保菌種不死亡、不變異、不被污染,以達到便于研究、交換和使用等諸方面的需要.
魚膠即新鮮魚鰾干燥后的產品,理想的高蛋白低脂肪食品且易于吸收和利用。但是傳統的魚膠烹飪方法大多是先通過浸泡使其發泡,再切片或切段與其他食材一同熬煮。此工藝所引發的問題是,在發泡過程中容易因水質問題導致細菌附著,且由于干魚膠親水性非常低,即便是在發泡后,也需要長時間的熬煮才能使其膠原蛋白變性,使湯水變得粘稠且富含膠原蛋白。隨著凍干機的不斷發展,在魚膠凍干的應用解決了該問題。
面條凍干機隨著真空冷凍干燥機技術的不斷發展,速食面用真空冷凍干燥機的出現,使得新型的、健康、非油炸凍干面食都到人們的喜愛和認可。凍干方便面耐煮泡,煮泡后口 感爽滑、筋道,面條韌性好、薄而透亮。
鱷魚全身都是寶,有“軟黃金“的美譽。鱷魚肉、骨及內臟含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素和多種微量元素,營養價值*。鱷魚肉質細嫩,其味既有水生動物的鮮美,又有陸上走獸的野香,能夠增補氣血、提高免疫力,其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養成分。
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